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豆腐鸡蛋羹
1976人浏览 51人收藏 1人做过
作者：
洋外婆
用料
豆腐鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
先烧开水加少许盐、滴少许食用油将撕碎的西兰花焯水后过凉水备用。
步骤 2
盘子底下码好切成薄片的豆腐，另外一个盆打俩鸡蛋加入一倍的清水调好味倒入豆腐中，再在上面放入焯好的西兰花和虾仁水开蒸十三分钟，略闷一会就OK了
豆腐鸡蛋羹的小贴士
鸡蛋液打好后撇去浮沫就行不必过筛也挺细滑的，新鲜虾仁洗干净擦干水份滴入一至两滴白酒去腥，蒸好出锅按个人喜好可以随便加点麻油或酱油。
菜谱创建时间：2019-08-16 14:53:46
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