西红柿炒鸡蛋

鸡蛋打散，加点盐，白胡椒粉调味。

热锅下猪油（油稍多），把鸡蛋煎好盛出来。

锅里放少许油，爆香蒜粒，放入切成块的西红柿炒，可加一点水，放适量盐，最后加入鸡蛋，葱段，炒匀起锅。