黑凉粉： 材料：35g黑凉粉+700g水+28g单晶冰糖 1，倒一点称好的清水出来把黑凉粉粉末调成无核糊状，再一边搅拌一边缓慢倒入剩余清水，搅拌至无颗粒。 2，过滤到锅中，加入糖开中大火“一直慢慢搅拌”至沸腾有大气泡浮上来即可关火。 3，马上过滤到容器中晾凉再盖保鲜膜放冰箱冷藏。
紫米和小麦洗净放入电饭煲，加入比平时煮饭多一半的水，按下煮饭键，煮好保温30分钟再开盖，拌入适量砂糖试味，晾凉后即可。 ⚠煮出来要粒粒分明，尽量保留米的口感，不要煮成粥了。
芒果切丁，加入紫米和凉粉，倒入高达椰浆即可食用，不够甜可以加点砂糖拌匀，不用加水！！！