空心菜摘去老梗，用手摘段，洗净备用。
调汁：红方腐乳一大块+一勺腐乳汁+清水+糖。
锅入油，爆香蒜瓣。
加入空心菜，炒熟。
倒入南乳调汁，翻炒均匀入味。根据个人口味加盐，味精。
完成✅～超快手有没有～就是饭店的味道～（图上的红椒是摆拍作用，家常吃可省略。）
咸亨和王致和的南乳味道都挺好。常吃这道菜的可以直接买现成的南乳汁。