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无敏南瓜紫薯蛋黄月饼
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作者：
樱桃佳的美味
用料
无敏南瓜紫薯蛋黄月饼的做法步骤
步骤 1
南瓜紫薯切片，上锅蒸20分钟
步骤 2
蒸熟后，紫薯过筛，这个过程有一点虐……坚持一下就好了
步骤 3
全紫薯馅:分割成20g一个揉圆备用 蛋黄馅:分割成15g一个揉圆按扁包入熟蛋黄
步骤 4
这个大家伙是包了蛋黄的紫薯馅
步骤 5
南瓜捣成泥加入低筋面粉（注意！面粉不要一次性全部倒入，一点点加）揉成不粘手面团 切成30克一个揉圆按扁，包入揉好的馅料，搓圆后搓成椭圆，方便放入模具
步骤 6
模具中抹一点宝宝油（没有专用的话家里什么食用油都可以）放入包好的面团，按出图案（注意！案板上撒一些面粉防粘）
步骤 7
上锅蒸20分钟，完美的月饼出锅啦
步骤 8
蛋黄馅切面
步骤 9
紫薯馅切面
菜谱创建时间：2019-08-16 22:13:25
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