韭菜木耳鸡蛋包子

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作者: W董小白
吴先生总是吐槽我太爱吃肉,每次包子饺子都是肉的,于是继黄瓜鸡蛋水饺之后,韭菜素包来啦!

用料

韭菜木耳鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

炒碎鸡蛋,忘拍图了。泡发木耳和粉条,韭菜洗干净空干

步骤 2

所有食材切碎,粉条先加少量老抽和味极鲜入味儿,韭菜先加花生油搅拌,克减少出汤哦。之后全部食材搅拌均匀,加入食盐,花生油,香油,少量老抽,生抽即可。

步骤 3

准备食材前温水泡酵母发面,用保鲜膜包起来,静置,夏天温度较高常温即可。发至原来1.5-2倍大小。准备好食材后,揉面,赶出气泡至光滑

步骤 4

分成小剂子,我喜欢皮中间厚外围薄一些

步骤 5

包起来,醒十分钟,锅开之后,大火蒸十五分钟即可,需要根据包子大小和季节自己调节醒发和蒸的时间

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步骤 6
步骤 6

开吃

菜谱创建时间:2019-08-17 13:11:55
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