第一步 洗净，切好螃蟹🦀️，裹上淀粉，锅倒入少量油，煎一下，主要目的用淀粉锁住蟹肉和蟹黄，不需要很久，稍微有点金黄就可以盛出
第二步 猪肥肉熬油，姜切片，蒜剁碎，出油后加姜蒜爆香，再加猪瘦肉炒，炒一会加水，等烧开
第三步 水开后加蟹，对虾，咸笋 中火煮5分钟
第四步 加面条，可以选耐煮一点的面条，两分钟后加西兰花
第五步 煮开后加盐调味，不建议加其它调味料，因为食材本身就很鲜
第六步 再煮开2分钟，出锅！
咸笋可不加，因为本人喜欢吃笋，所以加了 另外如果有可以再加点菌类会更鲜！