土豆切片，上锅蒸熟，熟透后碾磨成泥
乘土豆泥的热度，放少许盐，黄油，黑胡椒粉，搅拌均匀
热锅放入剩余黄油，倒入牛肉末翻炒，黄油化了后转小火哈，牛肉末变色后，放入黑胡椒酱，翻炒，加入水淀粉
土豆泥摆型，黑胡椒肉酱由顶浇下，撒葱花（我的葱花撒的不太好看，大家可以自己逐磨琢磨怎么撒哈）