把电压力锅或电饭煲的内胆锅，洗净，擦干内胆锅外面的水，放在厨房秤上，把重量清零。 放入200克的米，把厨房秤的重量清零，待会儿就可以再称出精确的水量了。 再放入400克水，用硅胶刮刀代替手来淘米，这样，特别是冬天，手就不会冷了。 把水倒了，我只淘一次米而已。
包含淘米没倒完的水在内，再倒入260克水（此时，米200克，水260克。米：水=1：1.3），做出来的饭，是不软不硬的。 如果你喜欢吃硬一点的饭，水量应该调整成240克。（此时，米200克，水240克。米：水=1：1.2） 如果你喜欢吃软一点的饭，水量应该调整成300克。（此时，米200克，水300克。米：水=1：1.5） 就是那么精确！
把内胆锅放进机器里去。 如果你使用的是电压力锅，把盖子盖上，旋转到底，把放气阀放在上图这个角度。 如果你使用的是电饭煲，盖上盖子即可。
无论是啥机器，按一下“煮饭”键就可以了。 按“口感”键可以调整做饭的时长和米饭的软硬度。 举例： 选“清香”档：做饭的速度最快，电压力锅保持压力的时间最短，15分钟就做好了，做出来的米饭最硬，适合炒饭，炒的时候不容易烂，粒粒分明。你做的时候，水量就要按照米200克，水240克。米：水=1：1.2，这个比例做，饭就比较硬。 选“标准”档，做饭的速度也挺快，18分钟左右也做好了，适合喜欢吃不软不硬的饭的人。 选“浓郁”档，做饭的速度稍慢，20分钟左右做好，适合喜欢吃比较软的饭的人。
做好之后，关闭电源，等电压力锅放气阀自己掉下来，就可以开盖了。 如果你着急吃饭，可以手动放气。 电压力锅煮固体食物之后，是可以通过手动放气来开盖的。 警告：【切记】如果是煮粥、汤、果酱等液体食物，千万不可以通过手动放气来开盖了！否则锅内滚烫的液体会从放气阀处喷射得到处都是，污染环境事小，烫伤你的脸、手、身体，毁容事大！