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酥脆葱油饼干的做法

酥脆葱油饼干

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作者: 韩梦雨胖胖
韩梦雨胖胖
酥脆的葱油饼干~ 葱香味儿让人越嚼越香,欲罢不能,无糖少油,是减肥时期也能吃的健康小零食(*ˉ︶ˉ*)

用料

酥脆葱油饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜小葱洗净,切段;锅中倒入油,油热后加入葱段,小火翻炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到葱段炒到发黄变色微微炸酥后,捞出葱段,盛出葱油备用,这时候真是葱香四溢呀

步骤 3

牛奶微微加热后(大约30度左右),加入酵母搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲步骤三中的牛奶倒入面粉中,混入盐,苏打粉,倒入3/4的蛋液,加入两勺葱油(大概10g),将面粉揉成团

步骤 5

揉光滑后,盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团排气后擀成薄面皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面皮表面刷上一层葱油,撒上南瓜子(或者黑芝麻)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲步骤7中的面皮对折,修整轮廓后再次擀薄,擀的越薄就会越酥脆哟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成长方形的小块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子在每小块上均匀叉出三排小孔,表面刷上一层蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度烤15分钟后根据上色程度150度再烤5-10分钟。烤的时候要密切观察,因为擀的很薄温度高了或者烤久了容易烤糊

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的出炉,酥脆到不行,葱香+芝麻香,好吃的停不了嘴😋 火箭和Groot都说好吃!

菜谱创建时间:2019-08-18 06:03:59
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