五花肉去皮，用姜葱蒜加叉烧酱腌制至少三至四小时。若隔夜腌制腌料份量可响应减少以免味道过重，并且需要放冰箱冷藏层。
烤箱200度预热五分钟后，放入肉保持200度烤20分钟。
后两面刷上蜂蜜再继续烤制15分钟至上色即可