备好所有的材料,没有芹菜的可以不要
蒜剁碎,有绞肉机之类的可以直接打碎
辣椒处理一下,去掉辣椒柄,切段
辣椒剁碎,有绞肉机的可以直接打碎
起锅烧油,油热后放入洋葱生姜和芹菜
小火熬干洋葱后捞起,油留下
蒜蓉倒入锅内,小火熬,熬到金黄,记得翻炒,防止糊锅
倒入辣椒碎,中火接着熬,三四分钟,水分熬干
加入盐2勺,翻炒拌匀后关火
冷却后盛出,这一小罐几天就能吃完,实在太香了!
蒜蓉炸香后香到不行,不管卷饼吃、吃面条、配烤肉、配饭,都是一绝!
爱吃辣的选二荆条,小米辣之类的,真的是又香又辣,我一个不能吃辣的已经上瘾了!啊啊啊啊啊啊!