莲藕汤(北鼎蒸炖箱)

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作者: 阿拉兔儿蕾
最近陈情令大火,除了里面两位主角小哥哥的神仙颜值而外,剧中反复出现的莲藕汤也成功引起了我的注意。果然吃货不论看什么片,都能自己找到第三位主角。 今天用北鼎蒸炖箱(见https://www.xiachufang.com/essay/420179)来解我的嘴馋,做好以后边看剧边喝。

用料

莲藕汤(北鼎蒸炖箱)的做法步骤

步骤 1

排骨洗去血水,冷水下锅,放姜3片、八角、香叶、料酒汆熟捞出,莲藕切小块

步骤 2

莲藕和汆好的排骨放入炖盅,加剩余的姜片、花椒粒,开水没过食材

步骤 3

放入蒸炖箱,加水至水位线

步骤 4

选择“炖”模式,炖至少1.2小时

步骤 5

取出炖盅,放盐,撒葱花

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步骤 6
步骤 6

好吃

莲藕汤(北鼎蒸炖箱)的小贴士

炖的藕应选择表皮有小点、七个孔的粉藕

菜谱创建时间:2019-08-18 18:28:13
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