胡萝卜炒鸡蛋

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作者：江湖人称小粉条

胡萝卜廉价，但营养却很高，而且易储存，是家里可以常备的配菜。

用料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、青椒切丝(洋葱可有可无)，鸡蛋打散，姜蒜切片

步骤 2

起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出

步骤 3

葱姜蒜爆香

步骤 4

倒入胡萝卜翻炒，多炒一会(胡萝卜素是脂溶性维生素，油炒可以使营养更好吸收)

步骤 5

倒入青椒，翻炒几下

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋，继续翻炒

步骤 7

加入生抽（只要一点点提鲜）和食盐，翻炒搅拌均匀

步骤 8

关火出锅

胡萝卜炒鸡蛋的小贴士

胡萝卜稍微多炒一会，不然会有生的胡萝卜味

菜谱创建时间：2019-08-18 19:13:08

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