烤鱼，炭火烤鱼，烤全鱼，户外烧烤BBQ必备技

鱼背打刀。用盐与料酒盐15分钟以上。烤之前垫上锡纸，两面多刷点植物油。

鱼肚子里塞上两根香茅与姜片。没有香茅也不要紧。

再洒点盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉。撒完后再涮遍油

锡纸包好，炭火上烤。看火大小，5分钟左右翻一次面。

烤的时间视鱼大小与火的大小。不宜大火。这条烤了半小时。可以用筷子试试鱼有没有熟。

还没等洒上青柠汁，就被哄抢了。。。一点腥味都没有。