烤箱版极简烤鱼

1.将黄花鱼从背部劈开，两面各撒适量黑胡椒碎、盐；2.将洋葱丝铺满不粘烤盘，将鱼肉一面朝上摆放在烤盘中，涂抹食用油后撒孜然碎、辣椒粉；3.烤箱230度预热5分钟，将烤盘放入中上层230度上下火烤制10分钟。

4.鱼肉侧烤至四周焦黄即可翻面，在鱼皮一面涂抹食用油，并撒孜然碎和辣椒粉，继续上下火220度烤制10-15分钟。

5.待鱼皮完全焦黄即可出炉。