锅里放油，热后放入切好的肉，稍微炒一下，有点点黄
加入胡萝卜丝，煸炒一下
倒入切好的鱼饼丝，火腿肠丝，提前煮好的鹌鹑蛋。喜欢其它的菜也可以加，看自己喜欢。炒一下，倒入一点料酒，生抽，不用很多，有点味道就行。
面条煮熟，过凉白开。
面条加入炒好的菜里
碗里加糖，生抽，老抽，香油，拌匀。倒入面条里
拌匀就可以了。