清水没过冰糖一指节，煮至糖浆粘稠，
奶锅坐冷水降温至微热，
开始用打蛋器将可可粉搅入糖浆，加至可可浆液非常粘稠顺滑看不到颗粒
分多次搅入淡奶油。淡奶油加至巧克力酱顺滑又不稀。倒入挤酱瓶放入冰箱。喝可可牛奶或者涂土司都非常棒。