锅中倒入300ml的植物油，油热后加入切碎的姜蒜粒炒香。
姜、蒜炒香，加入500克的牛肉馅翻炒至变色。
牛肉炒至变色后，将打碎的500克鲜辣椒碎倒入锅中一同翻炒。
翻炒至冒出红油。
加入750克的甜面酱，翻炒均匀，关至小火再度翻炒。
最后一步加入120克白糖，30克的牛肉粉增鲜翻炒一会儿就可以出锅了。出锅后凉凉装入密封的瓶瓶罐罐就可以慢慢的享用了，拌面，抹在刚出锅的热馒头上，😂过瘾！！！（不喜欢甜的可以少放些糖，自己可以随意增减，本人比较喜欢吃甜口的所以糖放的比较多些）😉😉😉
装入玻璃容器中，随吃随取。