做法： 1 碗底放入葱花 、芝麻 、胡椒粉 、小米椒 （没有也可）、辣椒面 （放在最上层，需要热油泼到）番茄切一下备用 2加入一勺热油（油温一定要够热冒烟） 3刚才热油用的锅中放入番茄炒成酱 ，然后直接加入适量水，烧开打入荷包蛋下面 ，加适量盐 4面煮好（喜欢吃青菜的可以下点青菜）乘汤 搅拌 乘面 加入适量生抽 醋 香油