锅内加水 烧开 西红柿洗干净 轻轻切一道小口 开水关火 西红柿放开水中烫一会 轻松脱皮
西红柿切片 切块 随意啦 我是一个西红柿切12块 类似切西瓜🍉一样
鸡蛋打散 加少许清水搅拌均匀 这里说明一下 如果喜欢吃鸡蛋 可以多加一个 加几个你满意为止
热锅 加玉米油 下鸡蛋液 不需要烧热 这样炒出来的鸡蛋不会成大块 轻轻搅动 会炒成很均匀细碎的小鸡蛋块 又嫩嫩的 不用炒太久 告别液体状态就可以出锅备用了 炒太久很硬，不好吃了
炒好的鸡蛋 出锅备用
锅内重新加油 稍微加热 下西红柿 轻轻搅动锅底 西红柿下汤 不要大力翻炒 慢慢的 汤煮开了 多煮一会 看到汤变得粘稠
刚才炒好的鸡蛋呢？ 拿来加到汤里 轻轻一搅 就散开了
十三香 少来一点点
盐，糖 具体用多少？ 我家口味清淡 加一点点盐就可以 糖也少来点 综合西红柿的酸味 看你自己口味啊 喜欢吃咸味重的，盐加多点 喜欢甜味的，糖多加，盐少加 喜欢酸味的，糖少加
还有另外一个口味 加醋 糖醋口的也很好吃 综合起来 那叫一个爽口 具体 要结合自己口味调整 你别说我敷衍 啰嗦这么多 还不够认真吗
轻轻搅动 不要用力翻炒 如果喜欢汤水多 可以在炒西红柿时候加适量水 煮到浓稠 在加鸡蛋 今天我没加汤 只有西红柿的原汁
香菜末 葱花 撒上 翻炒均匀 出锅喽
酸甜可口 真的很好吃
用来做面条卤子非常完美 用来泡米饭，做盖饭，无法形容的好吃 用来配油饼，也是极好的
如果喜欢吃面 可以直接在西红柿鸡蛋汤做好后 下面煮 但是一定要注意 面少煮 汤要足够 美味营养无可替代
很抱歉 图片晚点补上 好不好吃 做起来试试 调料部分没有具体份量 首先因为做饭不会称材料 随意加 全靠感觉 另外 口味不同 无法统一 所以 希望大家边做边尝 找到适合自己口味的酸甜度 祝你下厨愉快 我的小伙伴们