双色蒸糕

南瓜去皮去籽洗净，紫薯洗净。蒸熟。南瓜皮或者紫薯皮生的时候削麻烦可以蒸熟了用勺子取肉，去皮。

将紫薯放入容器

南瓜放入容器

鸡蛋黄蛋白分离，南瓜泥放凉后加入鸡蛋搅匀。加面粉60克。

搅匀后很顺滑，紫薯泥步骤一样。如果嫌干的话可以加蒸出来的水倒一点进去。

鸡蛋白加一点柠檬汁或者白醋打发。也可以什么都不加。

用打蛋器也将两种糊打出纹路。

加入蛋白，翻拌均匀。

倒入容器中。

蒸熟。大概20分钟左右。

出锅。看到的细线一样的是南瓜纤维。