我那无处安放的剩米饭😄😄
正好前几天做了肉松，所以就拿来做肉松米饭饼了😄😄 自己做的肉松就是香😍😍没有全部放进去，放了1/3
（啊呀，少拍了一张照片😱😱）找一个大一点的盆，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入剩米饭搅拌均匀，再次倒入肉松搅拌均匀（如果肉松是咸味的就不要加盐了，咸味不够需要加少许的盐） 开小火预热平底锅，加适量的食用油（不用太多，少许即可）倒入混合好的肉松米饭，用铲子轻轻按平肉松米饭饼，小火慢煎
煎至一面金黄后翻面再煎至两面金黄 (翻面小技巧:可以借用一个和锅子差不多大的盘子，我用了一个披萨盘，先把饼轻轻的滑到披萨盘里，然后再翻过来倒入锅中继续煎)这样就不怕饼在翻面过程中破坏掉啦！当然，如果你技术可以就不需要啦！😄😄
出锅，没有大盘子，就直接用披萨盘了，切块，挤上沙拉酱(这个是女儿抢着挤的😂😂挤的不是很漂亮) 所以女儿说是米饭披萨饼了😄😄
切块，开吃，外面是香香脆脆的，融合了鸡蛋和肉松的香味，口感独特，搭配上了沙拉酱，非常好吃！
再来一块，哈哈😄😄
☞肉松有咸味了，所以没有另外加盐，如果你的肉松不是咸味的，你可以在打鸡蛋的时候加少许的盐 ☞全程都是小火慢煎，为了防止煎糊，可以多翻面几次，注意不要翻破了，就不美观啦！（或者可以按我说的借用一下大盘子） ☞煎饼不要太多的油，比炒菜时的油要少，早上吃太油了不健康！ ☞平底锅要用不粘锅，这样煎饼比较方便好操作！