香酥双莓派

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作者: 可爱吃羊

用料

香酥双莓派的做法步骤

步骤 1

黄油小粒软化

步骤 2

加入糖粉、低筋面粉

步骤 3

搓成粗粒状

步骤 4

加入牛奶,揉成面团即可。放入冰箱冷藏至少一小时

步骤 5

黄油软化,加入糖粉搅打至蓬松(酥粒用)

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步骤 6
步骤 6

加入中筋面粉,揉成面团,放入冰箱冷藏至少一小时(酥粒)

步骤 7

将派皮材料拿出,擀成比派模更大一圈的面团,将面皮放在模具上,揭去多余部分面皮,并用叉子戳一些小洞

步骤 8

放一层油纸在派皮上,铺满红豆,放入烤箱170度烘烤12分钟

步骤 9

(陷料)在牛奶碗中加入鸡蛋砂糖,搅拌均匀

步骤 10

(陷料)加入中粉草莓粉混合物,搅拌均匀

步骤 11

将草莓树莓均匀放置在派底部,倒入鸡蛋牛奶液

步骤 12

将酥粒面团搓成小酥粒,均匀的撒在双莓派表面

步骤 13

烤箱预热,将派模放入180度中层烘烤30-35分钟

菜谱创建时间:2019-08-20 17:32:45
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