快手早餐 黑米醪糟鸡蛋(经期饮食)- 附窝溏心蛋教程

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作者: 兔美爪爪
常见的醪糟鸡蛋是把鸡蛋打散在醪糟里面 但我偏爱溏心蛋 溏心蛋能直线增加我的幸福指数 所以爱溏心蛋的朋友们请不要错过~ 经前经后7天(我都是经前后连喝三天)每天喝一碗醪糟鸡蛋 对痛经和补血有很好的效果。个人经历就是经前喝了真的缓解痛经。 我用的黑米醪糟,大家可以用市面上最常见最好买的普通白色醪糟/米酒即可

用料

快手早餐 黑米醪糟鸡蛋(经期饮食)- 附窝溏心蛋教程的做法步骤

步骤 1

小锅开火倒入半碗水,再倒入一小碗盛出来的醪糟

步骤 2

沸腾后打入一个鸡蛋,用勺子将汤汁不断的往鸡蛋上轻轻的浇(中火即可)

步骤 3

浇到鸡蛋黄外部变色变硬 但轻触的时候还有弹性 就是一颗完美的溏心蛋啦

步骤 4

关火 盛出

步骤 5

醪糟本身有甜味,但如果嫌淡,可以在出锅后在碗中加入红糖搅拌,请开动!

菜谱创建时间:2019-08-21 10:40:36
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