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家常炒平菇
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作者：
忙里偷闲杜小厨
用料
家常炒平菇的做法步骤
步骤 1
平菇择好洗净，将水沥干，注意要用力将平菇里的水分尽量捏干净。切点猪肉爆锅，葱蒜切末，尖椒切丝
步骤 2
小火热油，油热后先放猪肉翻炒几下，肉基本变白后放入葱蒜和尖椒，翻炒
步骤 3
打入鸡蛋，将鸡蛋炒碎
步骤 4
倒入平菇，转中火，加两勺味极鲜，少许盐，可稍加一点老抽调色，后不断翻炒，少加点水，多炒一会，大概3-5分钟后，即可关火。其实我对时间把握没那么精确，一般都是尝一下菜熟了没
步骤 5
出锅前一定要记得撒上韭菜，这样味道才比较鲜美。 怎么样，看到这你是不是也跃跃欲试了，那赶紧动起来吧
菜谱创建时间：2019-08-21 22:35:01
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