1. 西芹，生姜切碎 （我是用榨汁机榨的，所以看着像碎渣） （碎好的西芹可以加盐腌制一下，这一步是为了去水） （记得腌制完之后，倒掉西芹的水） 2.虾仁切丁，倒入酱油腌制20分钟左右 （忘了买料酒，但吃着也没有腥味）
3. 鸡胸肉切沫，加一个鸡蛋，往同一个方向搅拌，搅拌均匀 4. 所有食材混合，往同一方向，搅拌均匀（如果觉得盐味不够，可以加点盐）
5. 裹上保鲜膜，放冰箱保鲜室里冷置一个小时 （过夜也行，腌入味） 6. 从冰箱里取出来，搅拌均匀，就可以包饺子了 （取出来的时候会有很多水，看起来馅会很稀。但我没有倒掉，搅拌均匀之后再包饺子，刚刚好。）