买回来的鸡爪，剪去指甲，对半斩开，焯水后清洗干净
锅里倒入清水，放入鸡爪，加2片生姜
2勺料酒（今天用的是这个勺子）
1勺老抽
1块冰糖，没有可以放白糖
加入耗油，搅拌均匀，大火煮开再小火慢慢炖煮（我大概用了40分钟）
待鸡爪软烂，汤汁浓稠，出锅前撒入葱末即可
老公评价好吃😊😊满足
大料我忘了没拍，里面加了八角，香叶，桂皮 喜欢软烂时间煮久一点哦！ 我没放盐，你们可以出锅前尝尝味道，自行添加！