将瘦肉去掉筋膜，切成肉片，用料理机打成肉泥状； PS：优先推荐里脊肉~
在肉泥中加入姜丝、小半勺淀粉和葱姜水一起搅拌均匀，腌制小会； PS：加姜丝和葱姜水是为了祛腥，用柠檬汁也行，加一点淀粉嫩肉，口感会更好；
将芋头去皮，洗净，切小块状； PS：记得戴一次性手套，不然容易痒手~
将腌制好的肉泥和芋头放入蒸锅，蒸约15分钟； PS：先烧开水，再蒸会快一些，时间仅供参考，蒸至芋头能用筷子一戳就穿的程度，姜丝蒸前挑走或蒸熟后挑走都可以~
将荷兰豆的两头去丝，清水洗净； PS：我一般是趁着蒸芋头的空档，准备荷兰豆，这样节约时间~
烧开水，将荷兰豆放入沸水中焯熟，切碎； PS：尽量选鲜嫩的荷兰豆~焯水洒几滴核桃油，能让荷兰豆保持翠绿色，且减少营养流失，煮约两三分钟即可，不用久煮~
将蒸熟的芋头和肉泥倒入料理机，再加入荷兰豆，适量的配方奶或母乳，将它们一起搅拌成细腻的泥糊状； PS：肉泥中的姜丝记得要夹走再打哟~用配方奶或母乳代替清水，营养密度更高~8个以上的宝宝，如果不想吃泥糊类，可以切碎一点，直接将三样食材混合在一起，加点芝麻酱拌匀，搭配米饭或粥一起吃；
香滑细腻的荷兰豆芋头肉泥出炉了，可以洒点有机亚麻籽油或核桃油，搭配高铁米粉一起吃； PS：如果一次吃不完，可以提前用辅食格分装，冷冻储存，需要吃时再提前冷藏解冻，再加热食用；
我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806