选用比较脆的红萝卜，洗净去皮。
这是调料。
用这种泡菜专用的辣椒粉，颜色好看，也不太辣。
红萝卜切细丝，加盐，揉搓两分钟，放在一边腌制一会儿。
半小时后挤干水分倒适量辣椒粉。
把辣椒粉和萝卜丝拌匀备用。
除韭菜和虾酱，生姜、洋葱、蒜头、苹果、梨用料理棒打成泥。
把打好的调料泥倒进萝卜丝里，再加入韭菜段，虾酱，白糖。
戴上一次性手套，抓拌5分钟，自己尝尝味道，根据自己口味适当调整。
香辣爽脆的韩式辣萝卜丝就做好啦！虽然没有发酵，但味道很棒哦！
1、鱼露如果没有可以不放，放一点味道更好 2、糖可以多放点，这个萝卜丝是甜辣口味的 3、最后不要放盐了，因为腌萝卜放过盐了，而且虾酱超级咸。 4、一次不要做太多，放冰箱保存，建议三天之内吃完，时间长了就不好吃了。