酱爆鱿鱼

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作者：北京的娟

用料

多放，是这道菜的灵魂

酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

洋葱切片，鱿鱼让水产老板处理干净，回家自己切花刀，准备好葱姜蒜沫

步骤 2

先用开水焯一下鱿鱼，我用一分多钟，打卷就赶紧捞出

步骤 3

锅中放底油，煸葱姜蒜

步骤 4

倒入洋葱翻炒，放盐和生抽炒3分钟左右

步骤 5

再倒入处理好的鱿鱼

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步骤 6

步骤 6

挤入甜面酱，大概3小勺的量，快关火的时候倒入大量的孜然粉，这道菜提香就靠孜然粉

步骤 7

盛盘开动吧

菜谱创建时间：2019-08-22 20:41:19

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