嫩嫩的椰奶小方

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看了几个菜谱,综合了一下,有点弹有点嫩

用料

嫩嫩的椰奶小方的做法步骤

步骤 1

准备一口锅,将椰浆、牛奶、淀粉、糖、炼乳倒入,往一个方向搅拌均匀

步骤 2

将吉利丁片剪碎,放入碗中,放冰箱冷藏2分钟,待大部分融化后,放入锅中蒸,蒸到全部融化为止

步骤 3

将步骤一的那口锅开火加热,往一个方向一直搅拌,两分钟左右放入融化好的吉利丁片,继续搅拌,直到形成一个白色的糊糊,(铲子上不掉的那种),放入事前准备好的容器中,凉后放冰箱冷藏

步骤 4

成型后切成小块,裹上椰蓉好了,嫩嫩的椰奶小方,每一口都是满足

菜谱创建时间:2019-08-23 08:44:02
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