芒果燕麦西米露

燕麦用电压力锅一个“粥”程序煮好，程序后不要急着开锅盖，让余温多焖一会。 另用砂锅装2000ML的水，煮沸，下西米，切记西米不能洗，一定要水沸后下锅，用勺子🥄搅拌一会，盖上锅盖，保持中火。这个煮制时间长，所以开始时水要多些。揭盖，当西米只有一点白心时关火，盖盖焖10多分钟，直到白心也变透明。捞出西米，放到冰水（凉白开提前冰箱冷藏）里，冷却，沥干水。

芒果切块。

取两个甜品碗，分别加入西米，燕麦，芒果，椰浆（各100ML），蜂蜜，蔓越莓干！

加入燕麦的西米露，口感会觉得顺滑，燕麦和西米又QQ的，口感非常丰富！

燕麦还煮出了麦芽呢！小朋友很喜欢！