准备味达美臻品料酒,味达美醇香米醋,味达美臻品蚝油,六月鲜特级原汁酱油;秋葵洗净,虾仁洗净开背去虾线,准备葱姜蒜,一个小米辣,白糖和盐。
锅中水烧开,加盐和几滴食用油,放入秋葵焯烫,捞出用冷水浸泡。
锅中水烧开,倒入一勺味达美臻品料酒。
倒入开好背的虾仁焯烫,变色卷曲捞出用冷水浸泡。
蒜末,姜末,葱花,小米辣切粒。
准备一个小碗,倒入味达美臻品蚝油。
倒入味达美臻香米醋。
倒入六月鲜特级原汁酱油。
加1茶匙白糖,混合搅拌均匀备用。
将秋葵从冷水中捞出沥干,切去蒂,切成小段,放上沥干的虾仁。
淋入步骤9小碗中的调味汁。
撒上葱花和小米辣。
油锅烧热,放入姜末和蒜末。
煸香煸出金黄色。
淋在虾仁上,听得见的滋滋滋声音(๑• . •๑)
香喷喷的,搅拌开吃。