素炒三月瓜

三月瓜洗净后，切丝（考验刀功的时候啦）。

泡椒也切丝。

热油先下泡椒，然后下三月瓜，翻炒均匀。

三月瓜会自动出水，可以聚一起略煮1分钟。

起锅前放适量盐调味，就可以装盘盛出了。