长度超过手最好
如果太厚对半
标准宽度如手指粗细
把肉像卷寿司一样卷紧，卷实！用线缠起来！不然会散掉！
卷实差不多两个如手掌大小，两个胖嘟嘟肉棍儿！（根据个人吧，我这个是我和我儿子的量，吃不完也比较好储藏！不占地方）
加入葡萄籽油，将准备好的肉棍儿，放入不粘锅！煎至金黄！
7步骤～放入所有调料（糖，老抽，盐，葱，姜，蚝油，苹果醋，红味增）做肉棍外层的焦皮，这样好吃！
小火～两头竖起来进滋味！加水，盖锅盖，闷熟中心！
熟透后，汁不多，重复 步骤7重新加入，因为放水的缘故会变淡。加入直接收汁！出盘放冰箱2-3塑形！
切片入盘
根据这个我做，叉烧拉面！