在菜场看见超细的茄子，买了两根，洗净。
切段。
再对切，因为是很细的茄子，就切成这样就行了。
把茄条浸泡在洒了白醋的水里，浸泡2分钟。
在16cm口径小奶锅里放100ml水（铺满底部一层）。
放入蒸蛋架。
放个很小的耐热碗。
在碗里放入茄条。
盖上锅盖。
电磁炉，开火，500瓦，5分钟，蒸它！
用防烫夹，夹出小碗。
家里有啥现成的酱料，就放啥，自己喜欢吃啥，就放啥，类似吃火锅那样蘸着吃。
铺上红枣、美人唇（一种凉菜）、酱料，做点缀。
这样吃怎么可能不瘦呢？不瘦来找我！