尖椒炒鸡蛋
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作者：
米儿大厨
这是在学校读书时，我最爱吃的外卖，下饭，可口又清爽。现在自己在家做，没有外面那么油了，更健康。
用料
鸡蛋
2个
尖椒
3个
盐
适量
小红椒
2-3个
姜蒜末
适量
尖椒炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
将尖椒、红椒洗净切成小碎块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀
步骤 2
锅入油，先放入小红椒、蒜末、姜末炒香，摊入鸡蛋，等鸡蛋外延凝固，快速放入尖椒，与鸡蛋一起拌炒
步骤 3
再放少许盐，翻炒两下致尖椒出香味盛出
菜谱创建时间：2012-04-11 09:00:34
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