起油烧锅，下入五花肉沫炒至变色
茄子切成丁丁，放入锅内一起炒
拨出一点底油，放入葱姜蒜末，十三香 用单身20年的手速炒一炒
所有食材一起炒出香味儿
加入酱油(可以多放一点）、蚝油 老抽调色 再炒一下，加水
📣加水 水的量一定要一次加够煮面条的量 加入适量的鸡蛋面，中火扣盖儿煮五分钟
五分钟🕓后……
面已经煮好了，锅里还有一点汤汁，这样就刚刚好 出锅前放一点鸡精，还有青红椒，葱花配个色调个味～
就这样！十分钟搞定一碗香喷喷的茄子焖面 没这样做过的，放心去尝试吧，不会学废的！！
超级简单的一道美食，无技术可言！这道菜小孩都可以站在板凳上做哈哈 好看的帅哥美女关注我呦跟我学一起学做菜，你也可以一样有灵魂～～