蛋黄酥
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作者：
先大大
用料
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
油酥皮：低筋面粉+猪油 搅拌成团醒30分钟
步骤 2
水油皮：中筋面粉+猪油+糖粉+水 揉成光滑面团醒30分钟
步骤 3
生咸鸭蛋
步骤 4
喷高度白酒 烤箱中层上下管160度8分钟
步骤 5
好了
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步骤 6
步骤 6
油酥皮和水油皮分成大小均等的团 用水油皮包住油酥皮
步骤 7
把面团擀成椭圆形 自下而上卷起 醒10分钟 再次擀成椭圆醒10分钟
步骤 8
油皮包裹豆沙及蛋黄团团
步骤 9
刷两层蛋液 撒黑芝麻 烤箱上下管180 30分钟
步骤 10
哈哈
菜谱创建时间：2019-08-23 20:36:57
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