油酥皮：低筋面粉+猪油 搅拌成团醒30分钟
水油皮：中筋面粉+猪油+糖粉+水 揉成光滑面团醒30分钟
生咸鸭蛋
喷高度白酒 烤箱中层上下管160度8分钟
好了
油酥皮和水油皮分成大小均等的团 用水油皮包住油酥皮
把面团擀成椭圆形 自下而上卷起 醒10分钟 再次擀成椭圆醒10分钟
油皮包裹豆沙及蛋黄团团
刷两层蛋液 撒黑芝麻 烤箱上下管180 30分钟
哈哈