鸡胸肉切丝，然后往鸡肉丝里放入四个一：一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、一克盐。拌匀入味。
青椒、胡萝卜🥕、木耳都切丝
接下来调鱼香汁，四勺陈醋、三勺糖、两勺生抽、一勺淀粉
搅拌均匀
锅中放油，煸炒一下姜片
将鸡肉丝放入锅中
鸡肉丝滑熟盛出
另起一锅，放油，放入一勺豆瓣酱
将豆瓣酱炒出红油后放入鸡丝和其他配料
翻炒一下
倒入调好的鱼香汁翻炒均匀
撒点鸡精，翻炒出锅！得嘞！