辣炒八爪鱼

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作者: 麻麻呢呢

用料

辣炒八爪鱼的做法步骤

步骤 1

因为在盒马买的是已经处理好的八爪鱼,买回来只需清水洗净即可,再用料酒、大葱、生姜腌制半小时(这一步骤是为了去除腥味)。

步骤 2

腌制好的八爪鱼用清水洗净后再用沸水焯烫捞出。

步骤 3

将准备好的大葱、洋葱、生姜、蒜、泡椒、尖椒、泡姜切成小段备用。

步骤 4

锅内倒入适量油烧至八成热。

步骤 5

将准备好的尖椒、泡椒、生姜、泡姜、花椒一起倒入锅内,用小火翻炒出香味。

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步骤 6
步骤 6

再倒入八爪鱼,大火翻炒片刻。

步骤 7

紧接着倒入洋葱、大葱、蒜,大火继续翻炒片刻。

步骤 8

倒入适量生抽、老抽、蚝油,大火炒熟,起锅前加入适量盐和白糖翻炒几下即可出锅!

步骤 9

最后撒上香香的白芝麻,一道超级下饭神器—辣炒八爪鱼—就完成啦!

菜谱创建时间:2019-08-24 00:02:51
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