拯救淡奶油抹面（秘籍）

先粗略的抹一个蛋糕，蓝风车抹完的面想必大家都印象深刻。（这个抹成这样有故意的成分，毕竟不是每次都打发过头，也不是每次放很久放糟了才抹，要是打发得正好抹的正好，我还写个屁的菜谱）

重点来了：将剩余的奶油加入未打发的蓝风车奶油，调成糊状

嚯嚯嚯

大概到这种乳液的稠稀度

倒在蛋糕上，每一处都抹到，就像涂了润肤露，什么坑坑洼洼都填平了。

抹抹抹

继续抹

打完“粉底液“的样子

当然最好是奶油不打糟，快要打到完成时减速或者手抽几下，提起蛋抽观察纹路和尖峰，因为打发细腻的奶油口感也会好很多。关于蓝风车的争议，这么多年我真的什么样的蓝风车都见过，有的一碰就糟，有的比所有其他品牌都顺滑，大概和批次还有运输方式有关，这个大家就不要纠结了，反正抹糟了这么拯救就对了。