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冰激凌🍦
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作者：
嘎嘎妈吗
用料
冰激凌🍦的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
打4个蛋，蛋黄蛋白分离，取出蛋黄，➕糖
步骤 3
搅拌
步骤 4
把牛奶🥛隔水微加热，搅拌不结块
步骤 5
将牛奶倒进蛋黄液，不挺地搅拌，怕烫熟蛋黄液！
步骤 6
然后再放进锅里隔水蒸，搅拌，
步骤 7
葡萄干➕进去，搅拌，关火
步骤 8
打发奶油，我的奶油放进了冰箱被冻住了，所以没打发，这次做冰淇凌就是消耗它，省得浪费！
步骤 9
将蛋奶液倒入打发的奶油中，再搅拌，
步骤 10
冷却，封口，放冰箱,
步骤 11
取出，可以吃了，我做的是大份的，
冰激凌🍦的小贴士
保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，2小时后拿出来搅拌一次，以免有冰渣，影响口感，
菜谱创建时间：2019-08-24 13:29:12
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