今天给大家分享一道萝卜的新做法 白萝卜去皮后切片
小葱切末
生姜切末
碗中加入肉馅儿 葱花 姜末 1勺白酒 2勺生抽 1勺蚝油 半勺白糖 1勺淀粉 半勺盐 朝着一个方向搅拌至上劲 放一旁腌制10分钟
锅中烧水 水开之后下萝卜片 一分钟后捞出 现在开始摆盘 将萝卜片一片片围成一个圈 放入腌好的肉馅儿 再像这样摆上一层萝卜片 再放入肉馅儿 想要摆的好看 窍门就是肉馅多加一点 紧实一些就会好看许多
全部摆好后上锅蒸15分钟 出锅 肉馅儿的香味已经扑面而来了
现在调点酱汁 碗中加1勺生抽 1勺蚝油 少许清水 搅拌均匀后倒入锅中 煮开后加淀粉水勾芡 酱汁就调好了 再刷到肉丸子上就好了
撒少许葱花 小米椒稍作点缀 一道非常大气的花开富贵就做好了 猪肉的鲜香和萝卜的清爽结合在一起 一口咬下去 鲜香不油腻
还特别的下饭 实在是太香了 跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦！