老友粉

所有材料如图，洗干净切好，酸笋用开水煮8分钟捞出来冲水备用，番茄切粒，(肉片先切好放花生油，酒，盐，酱油，蚝油腌好。)

把锅烧热，放花生油，蒜米爆一下，倒入番茄粒翻炒两下。

把酸笋，辣椒，豆豉倒入，放盐一起翻炒。

两分钟后加入一大碗水煮开，放点酱油，蚝油，白糖，试味，如果味道淡加点盐。煮开后把肉片放进去煮两三分钟。

把河粉倒入锅里，放入入青菜，大火煮开就关火。

装好以后在上面撒上葱花，满屋子都是老友粉味道。