把面包胚中所有的材料除了盐，黄油，酵母放入面包机；
揉成团，放在冰箱冷藏静置！因为白天上班，就早上起来揉个面团晚上回来接着揉省时间，面团在冰箱静置，产生面筋，晚上很快就揉出膜！
晚上下班拿出面团稍回温用ACA厨师机开始揉面；
大概揉了十几分钟出膜，这次做类似小餐包的胚子，所以膜的要求不用揉到吐司的那种程度，能拉出薄膜即可；
揉好直接放和面盆一发，发酵到2倍左右大小，手指粘干面粉戳洞，洞口不回缩或者有轻微回缩就可以了；
把面团倒出在台面上；
用手轻拍排气；
然后平均分成8等份，分别揉圆，盖上保鲜膜在室温松弛10到15分钟；
松弛好后，取一个面团用擀面杖擀圆薄片；
然后翻过面像包包子一样把面包起来，收成圆面团，里面像是包了空气一样，这样之后往里挤馅好挤；
8个都包好之后放入烤盘，注意隔开距离，免得烤的时候粘在一起不好看，然后进行二发；
二发的时候可以来做冰心内馅，内馅是可可卡士达酱和打发的可可淡奶油两部分组成的，先做可可卡士达酱；
鸡蛋用手动打蛋器打散；
筛入玉米淀粉和可可粉1；
用手动打蛋器搅拌均匀，直到看不见干粉；
牛奶放入鲜奶锅，加入白砂糖，小火糖完全溶化，锅边沿有小气泡冒出即可；
把加热的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，用手动打蛋器边倒边搅拌；
搅拌到完全融合就可以了；
再把鲜奶锅放在灶上，开小火加热，用手动打蛋器搅拌到变粘稠的状态，搅拌时有明显的纹路就是加热好了；
然后把可可卡士达酱放凉待用；
面包胚差不多发酵到2倍大就发好了；
用高筋粉薄薄的筛上一层，可以用自己喜欢的各种花纹来装饰；
放入提前预热好的烤箱上下火180度烤15分钟，不同烤箱温度不同，注意观察别烤糊了；烤完马上取出放晾网晾凉；
把可可粉2和淡奶油混合；
用ACA打蛋器1档低速搅打；
继续打发到有明显纹路即可；
把打发好的可可淡奶油和可可卡士达酱混合均匀，然后装入裱花袋，等面包胚晾凉，在面包底部用小尖抹刀挖个洞，挤入冰心内馅；
面包挤好内馅可以倒着放，免得内馅流出来；
做好的冰心面包吃不完可以放冷冻保存，吃的时候拿出来回温之后即可食用，吃起来凉凉的有冰爽的冰淇淋口感。
可可冰心面包也可以变成抹茶冰心面包，用等量的抹茶粉代替可可粉就可以了。