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香煎土豆丝饼
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作者：
新一年我也要头顶花的柚子
用料
香煎土豆丝饼的做法步骤
步骤 1
土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细丝（如手工切要尽量切细），容易煎熟，不要过水，直接放入碗中，加少许盐放置2分钟；葱切葱花，打入一个鸡蛋
步骤 2
搅拌均匀之后，加入面粉，面粉量要比土豆丝少，不用加水，拌匀至无大颗粒面粉
步骤 3
热锅下油（最好为不粘锅），油不要太热时下面糊，开中小火两面烙熟
步骤 4
切块装盘，外酥里软，边角的土豆脆脆的很香，土豆绵软的口感与番茄酱🍅更配哦
菜谱创建时间：2019-08-25 09:57:31
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