培根藜麦意面

意面、藜麦、鸡蛋分别煮熟备用。鸡蛋不要煮全熟，要保证蛋黄能够流动，五六分熟的亚子。

将培根切粒，不粘锅内不加油，煎至出油焦脆，加入适量黄油，黄油融化后加入欧芹碎，蒜粒。炒到微干后开小火加入意面。翻拌均匀后加入少量牛奶和盐，炖煮2分钟左右出锅。

盛到盘子里，加入鸡蛋和藜麦，撒黑胡椒。吃之前把鸡蛋戳破，蛋黄拌到意面里面。