芝麻白糖烧饼

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作者: 年的味道
大饼油条加豆浆一直是全国统一的经典早餐之一,但外面那材料真心有点那啥,今儿咱自己做个烧饼,快手还好吃,那天发一圈都吵吵要菜谱,好咱就当一回天使。

用料

芝麻白糖烧饼的做法步骤

步骤 1

先将面粉,酵母,糖混合在一起,水比馒头面团多一点,这样面团更软和。

步骤 2

揉成一个相对光滑的面团

步骤 3

按方子的量,可以做二个烧饼,想做多做少自行调整配方,你懂的

步骤 4

事先把芝麻炒熟+白砂糖用料理机打一下,这没有量化,按自己口味来,可以多磨一点,放冰箱随用随取,方便,放冷藏一个月没问题

步骤 5

象包包子一样把馅包进去,再说下,量随你自己,别撑着就成,这撑说的不是你吃撑,是一会儿一擀就破你😭给自己看

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步骤 6
步骤 6

包完擀成一个大圆饼,大概直径20cm的样子,慢慢来,这和技术有关,别问我你为什么一擀就破,这需要多做,不难的。然后刷点水撒上熟芝麻,用手按下。

步骤 7

醒5分钟下锅烙,中小火,偏小一点,烙到中间鼓起来翻面,小火可以盖上盖子一小会儿,记得是一小会儿,人别离开

步骤 8

烙成这样子,见成品图,卷上油条就可以了,说说油条,你可以自己炸,我比较怕一大锅油太烦了,所以我去超市时会买几根冻起来,想吃的时候小火放锅里盖上锅盖二三分钟就可以了,这就是卷好油条的样子。

步骤 9

来,切开来看看,香、脆、美,更主要的是好吃😋

芝麻白糖烧饼的小贴士

写这么详细了,暂时没要补充的,有啥不明白的可以提问,但提问前请先看清楚步骤,我是天使

菜谱创建时间:2019-08-25 12:15:10
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